Filet d'omble fumé à chaud - Islande

Omble Fumé à Chaud : L'Excellence Arctique, Fumé à la Perfection !

Découvrez notre Omble fumé à chaud, un produit d'exception élaboré avec passion selon un savoir-faire transmis au fil des ans.

Nos filets, soigneusement sélectionnés en Islande, sont délicatement salés au sel de mer puis sublimés par un fumage lent à chaud au bois de hêtre (plus de 55°C). Ce processus unique cuit la chair par la fumée, lui conférant une texture incomparable.

Goût et texture : Succombez à sa chair ferme et rose saumon, qui se distingue par son goût fin et délicat en bouche. Un vrai moment de plaisir gourmand !

Origine & Qualité : Omble chevalier (Salvelinus Alpinus) d'élevage, originaire des eaux pures d'Islande.

Facile à savourer, raffiné et source de protéines (19.8g/100g) : il est parfait pour des entrées, des toasts ou pour accompagner vos plats.

Laissez-vous tenter par cette expérience gustative unique. L'élégance de l'Arctique à votre table !