Filet d’omble fumé à chaud

A partir de CHF 12.60

L’omble chevalier

L’omble chevalier (latin: (Salvelinus alpinus ) appartient à la famille des salmonidés comme le saumon et la truite. Son corps se distingue par son profil aérodynamique, légèrement comprimé sur les côtés, et ses nombreuses petites écailles. Sa grande bouche est pourvue de dents puissantes. Comme le saumon, il possède une nageoire adipeuse entre la nageoire dorsale et la nageoire caudale.

 

Find in stores
UGS : ND Catégorie :