Saumon fumé Norvégien

Retrouvez le meilleur du saumon fumé Norvégien élaboré en Suisse à Coinsins (VD) fait avec amour et passion.

Plus d’information et valeur nutritive ci-dessous:

Valeur nutritive
Par (100gr)

Teneur % valeur quotidienne*
Calories 178
Lipides 9 g 14%
Saturés 2 g 10%
Sodium 880 mg 37%
Glucides 1 g 0%
Protéines 22 g 44%

*Les pourcentage de valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevés ou moins élevés selon vos besoins en calories.

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Un véritable saumon fumé artisanal !

Médaillé d’or à Bruxelles en 2019. https://www.taste-institute.com/fr/awarded-products/product-details/9014939

Pascal Crottet développe ses méthodes de fumaison avec passion depuis plus de 20 ans.

Passionné par son métier, il vous garanti les meilleurs produit pour votre plus grande satisfaction.

Nous sélectionnons un saumon frais de qualité Premium.

Il s’agit d’un label en Norvège et en Ecosse qui vous garanti une alimentation saine et sans adjonction de produits conservateurs ou additifs.

Taux de graisse garanti entre 2 et 5%

Produit d’élevage.

Un arrivage quotidien de saumon nous arrive directement de Norvège ou d’Ecosse.

Processus d’élaboration :

  1. Désarêtage à la main des filets.
  2. Salage à la main au sel de mer.
  3. Le fumage artisanal à froid vous garanti toute la finesse du saumon.
  4. Séchage lent en chambre froide après fumage.
  5. Dernière étape : Tranchage à la machine pour les conditionnements, tels que les,

100g / 200g / 500g / 1000g

Conservation :

Emballé le jour de la commande, 21 jours de conservation.

Température :

Tenir au frais entre 2° et 6° max.

Accompagnement :

Vin blanc sec, Champagne.

Conseil d’utilisation :

Ouvrir l’emballage à température ambiante environ 20 min avant la consommation des produits.

Peut-être remis au frigo dans un papier film alimentaire. A consommer dans les 3 jours suivant.

Valeur nutritive
Par (100gr)

Teneur % valeur quotidienne*
Calories 178
Lipides 9 g 14%
Saturés 2 g 10%
Sodium 880 mg 37%
Glucides 1 g 0%
Protéines 22 g 44%

*Les pourcentage de valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevés ou moins élevés selon vos besoins en calories.

Saumon Fumé

Saumon Fumé Ecossais

A partir de CHF 11.70
A partir de CHF 11.05

Fruits de mer

Les Huîtres

Rated 5,0 out of 5 based on 1 ratings
A partir de CHF 25.60

Tartares

Tartares

A partir de CHF 11.20

Poissons frais

Fondue de Poissons

A partir de CHF 64.00
Rupture de stock

Rillettes / mousses

Pot de Mousse ou rillette

A partir de CHF 9.00

Magret fumé et foie gras

Foie Gras

A partir de CHF 8.20
A partir de CHF 16.80
A partir de CHF 21.60

Saumon fumé et mariné

Saumon mariné ( Gravlax ) Norvégien

A partir de CHF 10.85

Conserves

Salade de poulpe

CHF 11.80